【池袋ラーメン】西口の『創新麺庵 生粋 池袋本店』サンマの旨味がスープに凝縮した絶品ラーメン

どうも。ラーメン大好き、ファーマ男です。

今回は、池袋にあるスープにサンマを使用したラーメンのお店を紹介します。

『創新麺庵 生粋 池袋本店』です。

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創新麺庵 生粋 池袋本店のアクセスや営業時間など

住所 〒170-0014 東京都豊島区池袋2丁目12−1
TEL 03-5950-2088
営業時間 11:30〜15:00、18:00〜22:30(23:00) 日・祝11:30〜15:30、17:30〜21:00(スープなくなり次第終了)
定休日 不定休

創新麺庵 生粋 池袋本店ってどんなお店?

創新麺庵 生粋 池袋本店

スープに秋刀魚を使用しているのが特徴のらーめんです。

店内はカウンター席のみでした。

ランチには結構混雑するようで、開店直後に行ったときにも、すでに先客が一名いらっしゃました。

そして、ラーメンを待っている最中にもどんどんお客さんがきて、食べ終わる頃には店内が大分賑わっていました。

ぼくが行った際の客層は1人できているおじさんだけでした。

Hu-luluのように女性でも入りやすいような感じはなく、内観は普通のラーメン屋さんです。

創新麺庵 生粋 池袋本店のメニュー

創新麺庵 生粋 池袋本店のメニュー

サンマ味の濃さは★マークを参考にしてくださいとのこと。

創新麺庵 生粋 池袋本店のメニュー

サンマ味の濃さに不安がある人は、★2つの塩味のらーめんを試してみるのが良さそうです。

ぼくが訪問した際には、開店直後でしたが、白湯らーめんは売り切れとなっていました。

季節のメニューがないのはわかりますが、白湯らーめんはどういうことなんですかね。ちょっとわかりません。たまたまなかったのかな?

創新麺庵 生粋 池袋本店の券売機

創新麺庵 生粋 池袋本店の口コミ

こちらは白湯らーめんです。

「白湯は濃厚たけど香りはややライト」

白湯は濃厚魚介系とのこと。サンマ味は★3つなので、★4つの正油と比べるとライトなのでしょう。

「スープと麺とメンマの細さといい本当にすばら」

細麺とサンマの旨味が凝縮されたスープがよく絡みます。

メンマも細めのシャキシャキしているタイプでおいしいです。

「焼きさんまの香り・旨味がそのままがスープに溶け込んでいて絶品でした」

サンマのスープがおいしいですね。飲み干す人もたくさんいるみたいです。

こちらは塩そば。

「もっとクセがあると思ったけど上品な一杯」

塩そばのスープは上品なようです。

最後につけ麺です。

つけ麺の麺も細麺なんですね。

らーめんと同様につけ麺もつけ汁と細麺の相性が良いみたいです。

上正油そば(淡麗系)を食べた感想

創新麺庵 生粋 池袋本店の上正油そば

今回は、平日の11時30分ころに訪問しました。

開店直後にもかかわらず、先客11組がいて驚き。

そして、カウンター席はまだたくさん空席あるのになぜか先客の方の隣に座らせられるという謎の接客。

あとになってわかりましたが、そのあとどんどんお客さんがきたので、はじめから詰めて座らせたかったようです。

上正油そばを注文しました。

創新麺庵 生粋 池袋本店の上正油そば

スープはさんまが強めです。

ファーストタッチはさんまの強みがきて、後味は濃厚な脂の旨味を感じます。

創新麺庵 生粋 池袋本店の上正油そば

凪(にぼし)みたいな濃厚ドロドロではなく、洗練されたって感じのスープです。

麺は細麺で、ゆで加減ちょうどよく、いい歯ごたえがありました。

創新麺庵 生粋 池袋本店の上正油そば

燻製?されたような香りの香ばしいチャーシュー。

柔らかくておいしいです。

創新麺庵 生粋 池袋本店の上正油そば

卓上には味変アイテムがありましたが、とくに出番はありませんでした。

創新麺庵 生粋 池袋本店の卓上

チャーシュー以外にも卵も燻製でした。

さんまの香ばしさとの相性を考慮した結果、燻製が選ばれたのでしょうか。

個人的には普通の卵が好きです。

あとは、たまねぎのさっぱり感がいい。

たまねぎトッピングをしているお客さんもいるくらいです。

めんまは細めのシャキシャキで良き。

麺量は少なめで、ボリューム的には少し物足りないです。

量のわりには値段が高めかなぁという印象。

なので、頻繁にくる感じではありません。

コスパが少し問題です。

サンマ味の濃さが違うみたいだし、いろんな味を試したいと思いました。

創新麺庵 生粋 池袋本店の点数は、

『3.5点』です。

5点:ぜひ再訪したい!!

4点:機会があれば再訪したい!

3点:近くにいればor誘われたら再訪しても良い。

2点:一度行けば良いかな。

1点:行く必要なし。

別に味も気になるけど、試してみないと気が済まないというほどのものでもありませんでした。

ただ、普通においしいので、サンマラーメンがどういうものなのか気になる人は一度試してみる価値はあります。

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